ट्राइसोडियम फॉस्फेट

1,रासायनिक नाम:ट्राइसोडियम फॉस्फेट

2, आणविक सूत्र:ना₃पीओ₄ ; ना₃पीओ₄·H₂हे ; ना₃पीओ₄·12H₂O

3, आणविक भार:निर्जल:163.94 ; मोनोहाइड्रेट:181.96 ; डोडेकाहाइड्रेट:380.18

4,सीएएस:निर्जल:7601-54-9 ; डोडेकाहाइड्रेट:10101-89-0

5,चरित्र:यह रंगहीन या सफेद क्रिस्टल, पाउडर या क्रिस्टलीय दाना होता है। यह पानी में आसानी से घुलनशील है लेकिन कार्बनिक विलायक में अघुलनशील है। तापमान 212 डिग्री तक बढ़ने पर डोडेकाहाइड्रेट सभी क्रिस्टल पानी खो देता है और निर्जल बन जाता है। घोल क्षारीय है, त्वचा पर थोड़ा सा क्षरण होता है।

6,उपयोग:खाद्य प्रसंस्करण उद्योग में, इसका उपयोग बफरिंग एजेंट, इमल्सीफायर, एंटी-केकिंग एजेंट, एंटीऑक्सीडेंट एडिटिव, पोषण पूरक और मेटल चेलेटिंग एजेंट के रूप में किया जाता है।

7, पैकिंग:इसे आंतरिक परत के रूप में पॉलीथीन बैग और बाहरी परत के रूप में एक मिश्रित प्लास्टिक बुने हुए बैग के साथ पैक किया जाता है। प्रत्येक बैग का कुल वजन 25 किलोग्राम है।

8, भंडारण और परिवहन:इसे सूखे और हवादार गोदाम में संग्रहित किया जाना चाहिए, परिवहन के दौरान गर्मी और नमी से दूर रखा जाना चाहिए, सावधानी से उतारना चाहिए ताकि क्षति से बचा जा सके। इसके अलावा, इसे जहरीले पदार्थों से अलग संग्रहित किया जाना चाहिए।