खाद्य ग्रेड जिंक साइट्रेट

1,रासायनिक नाम: जिंक साइट्रेट

2, आणविक सूत्र: Zn3(C6H5O7)2·2H2O

3,आणविक भार: 610.37

4,सीएएस: 546-46-3

5.,चरित्र: सफेद पाउडर, गंधहीन और स्वादहीन, यह पानी में थोड़ा घुलनशील है और खनिज एसिड और क्षार हाइड्रॉक्साइड को पतला करता है।

6, उपयोग: इसे पोषण फोर्टिफायर, जिंक फोर्टिफायर के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, और भोजन, स्वास्थ्य देखभाल उत्पादों और चिकित्सा उपचार में इस्तेमाल किया जा सकता है। जिंक साइट्रेट कार्बनिक जिंक पूरक के रूप में टैबलेट पोषण पूरक और पाउडर मिश्रित भोजन के निर्माण के लिए उपयुक्त है; इसके chelating फ़ंक्शन के कारण, यह फलों के रस पेय की स्पष्टता और फलों के रस की कुरकुरी अम्लता को बढ़ा सकता है, इसलिए इसका व्यापक रूप से फलों के रस पेय में उपयोग किया जाता है। इस बीच इसका उपयोग अनाज और उनके उत्पादों और नमक में भी किया जा सकता है .

7, पैकिंग: इसे आंतरिक परत के रूप में पॉलीथीन बैग और बाहरी परत के रूप में एक मिश्रित प्लास्टिक बुने हुए बैग के साथ पैक किया जाता है। प्रत्येक बैग का कुल वजन 25 किलोग्राम है।

8, भंडारण और परिवहन: इसे सूखे और हवादार गोदाम में संग्रहित किया जाना चाहिए, परिवहन के दौरान गर्मी और नमी से दूर रखा जाना चाहिए, देखभाल के साथ उतारना चाहिए ताकि क्षति से बचा जा सके। इसके अलावा, इसे जहरीले पदार्थों से अलग संग्रहित किया जाना चाहिए।