1, रासायनिक नाम: अमोनियम साइट्रेट ट्राइबेसिक
2, आणविक सूत्र: C6H17N3O7
3,आणविक भार: 243.22
4,सीएएस: 3458-72-8
5, चरित्र: सफेद क्रिस्टल या क्रिस्टलीय पाउडर। पानी में आसानी से घुलनशील, पतला मुक्त एसिड।
6, उपयोग: बफरिंग एजेंट, पायसीकारी नमक, पनीर प्रसंस्करण
7, पैकिंग: इसे आंतरिक परत के रूप में पॉलीथीन बैग और बाहरी परत के रूप में एक मिश्रित प्लास्टिक बुने हुए बैग के साथ पैक किया जाता है। प्रत्येक बैग का कुल वजन 25 किलोग्राम है।
8, भंडारण और परिवहन: इसे सूखे और हवादार गोदाम में संग्रहित किया जाना चाहिए, परिवहन के दौरान गर्मी और नमी से दूर रखा जाना चाहिए, देखभाल के साथ उतारना चाहिए ताकि क्षति से बचा जा सके। इसके अलावा, इसे जहरीले पदार्थों से अलग संग्रहित किया जाना चाहिए।

विनिर्देश | एफसीसी सातवीं | E380 |
सामग्री((सी6H17N3O7),w/% से बड़ा या उसके बराबर | 97.0 | 97.0 |
ऑक्सालेट (ऑक्सालिक एसिड के रूप में),w/% से कम या बराबर | परीक्षा पास करो | 0.04 |
आर्सेनिक (अस), मिलीग्राम/किग्रा से कम या बराबर | ———— | 3.0 |
सीसा (पीबी),मिलीग्राम/किग्रा से कम या बराबर | 2.0 | 2.0 |
पारा (एचजी),मिलीग्राम/किग्रा से कम या बराबर | ———— | 1.0 |

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